Wie Givaudan Vegi-Burger geniessbar macht
Der führende Aroma- und Riechstoffspezialist erschliesst sich mit spezialisierten Lebensmittel-Inhaltsstoffen aussichtsreiche neue Wachstumsmärkte.
Sieht aus wie Fleisch, schmeckt wie Fleisch und fühlt sich im Mund wie Fleisch an: Spezialisierte Lebensmittel-Inhaltsstoffe machen es möglich.
Bild: Hinterhaus Productions/Getty Images
Aromen und Riechstoffe allein sind den Grossen der Branche nicht mehr genug. Im Streben nach zusätzlichem Wachstum weiten Givaudan, IFF, Firmenich und Symrise ihre Aktivitäten seit geraumer Zeit in angrenzende, thematisch verwandte Gebiete aus. IFF und Firmenich haben sich noch weiter von ihrem Kern entfernt, Erstere akquisitorisch, Letztere, indem sie sich verkauft hat.
